狗身上的组织是指什么原因？
我也很疑惑，身边很多人都是这种体质。 先来说下“组织（Organization)”这个词在免疫学上的含义：
1. 器官（Organs）是机体中结构与功能单位，例如心、肝、肾等；
2. 组织（Tissues）是由器官中的细胞连接而成，可分为上皮组织、结缔组织、肌组织等等，这些组织再进一步构成器官；
3. 免疫器官（Immune organs）有脾脏、淋巴结、骨髓等等，它们不是由细胞构成，但具有免疫活性，如脾能够产生和释放淋巴细胞和巨噬细胞，从而发挥其免疫功能。
现在来解释题主的问题：为什么有的人对动物过敏，却不会对植物或金属、塑料等物体过敏呢？这是因为动物（包括人）属于致敏原，而植物和金属、塑料等物质属于非致敏原。要引起过敏反应，需要一定的量，也就是说并不是一接触到过敏原就发生过敏反应，而是接触到的过敏原达到一定数量才能引发过敏反应。
当然，并非所有接触的过敏原都是致敏原，也有可能成为非致敏原。这也解释了为何有些过敏性皮炎患者，在脱离过敏原后自愈了，因为此时体内致敏原不足，不能引起过敏反应。