棕色狗有哪些品种的狗？
谢邀 首先明确一点，所有狗狗刚出生的时候眼睛都是棕色的（黑眼球上覆盖着一层透明的色素膜，这层色素膜在发育过程中会随着眼部发育而移动，最后决定眼球的颜色），之后会转变为蓝色或黑色；
其次来说“棕色系”这一概念比较模糊，我们一般所见到的“棕色系”是相对黄色的深色毛色，而“浅棕系”则是相对黑色的浅色毛发。因此从颜色角度来区分，可能更合适一些。 所以这里所说的“棕色狗”即指的是身上有棕色毛发（深、浅棕色系的犬只都属于这一范畴）的所有犬种。 那么，既然所有犬都有可能会发生基因突变，产生有棕色头发的个体，为什么不是所有的犬都能拥有“棕色狗”这个配色呢？原因就在于此——不同品种的犬，其可遗传的黑色素细胞携带的基因位点是不同的，能够引起褐黄色素沉着的基因（如酪氨酸酶基因等）在犬的品种间存在较强的杂合性缺失，也就是说两个不同品种犬的黑色素细胞即使都携带有该基因，由于拷贝数不同，表达出来的基因产物（主要是酶蛋白）量也是有区别的，这种轻微的量变会在皮肤或毛发中表现出来，从而导致不同品种的犬之间对颜色的敏感性出现差别。 由此我们可以得出结论：不同品种的狗，眼睛和体表的毛发颜色是有一定差异的。
接下来再来说说题主的问题——“是不是有的狗一开始眼睛是黑色的，长大以后眼睛变成了琥珀色、异色（蓝眼）？” 其实上面回答中也隐含了这一信息——不同年龄段的同一种犬，因为体内激素水平等因素的影响，眼睛的颜色是会发生变化的。但是，无论是由黑变灰还是由灰变黑，其实都只是眼睛颜色的深浅变化而已，并不是“变色龙”那种瞬间切换般的神奇。所以，题目中的这两种情况其实是存在的，只是较少见且不能瞬间改变。