可以吃什么饼干?

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作为一个在体重管控方面有点心得的人,分享一下自己平时爱吃,也能买的到的健康零食~ 首先声明一点,我所说的“健康”是指,这些零食含钠低、升糖慢,对身材的影响小~并不是指它们很“健康”或不含任何食品添加剂! 现在超市里各类零食越来越丰富,除了各种坚果、肉干外,还有很多新奇的品类。在选择时,我们需要注意以下三点,才能挑到含钠较低又比较健康的零食哦。

1.先看营养成分表 在挑选零食的时候,我们要注意看它在包装上的“营养成分表”,特别是要看好含钠量,计算单位是毫克每百克(g)。 例如这个豆干,100g里面含有562mg的钠,即每百克含钠高达5.6%,属于高钠零食了。

2.再看配料表 从配料表的名称来判断零食的含钠情况。如果配料里面排名靠前的有食盐之类的配料,那么说明这零食的含钠量也不低。 像这个豆干,配料里面就有食盐,因此含钠也高。

3.多选原味、少选盐焗等口味 很多零食会有多种不同风味,这时我们可以避开含钠高的口味,选择原味或者酸味饮料。因为原味的零食通常只含有一两种调料,而钠主要就存在于调味品当中。 例如薯片,椒盐味的含钠就比原味的要高;豆腐干的话,泡椒味的含钠也比原味的高。

当然,我们也不是绝对不能吃含钠高的食物,关键是不要多吃,以及吃的时候多注意搭配。我一般在吃完这类零食后,会喝一杯清水来降低对身体的不良影响。

不过要注意的是,虽然大部分人的体重问题出在一些不良的生活习惯上,但有些人是因为遗传而导致体重的增加,这部分人在饮食上需要更严格地控制。

因为有些零食虽然含钠不高,却升高血糖的速度很快,这对需要控制体重的人来说,危害不亚于高盐饮食。所以,他们不仅要严格控制零食中含钠量,还需要关注零食升高血糖的速度。

全麦谷物类 例如燕麦、荞麦等,富含膳食纤维,有助于保持血糖平稳。选购时一定要看清营养成分表,尽量买含钙量高、含钠低的。

粗粮细作类 比如小米、玉米、马铃薯等,也属于低血糖指数的食物,非常适合需要控制体重的人群。在购买时要注意,不要买带“精”字的粗粮产品,例如精细面粉就不是理想的零食。

新鲜蔬菜水果 只要不是含糖高的水果,例如香蕉、西瓜等,蔬菜中的沙拉也是不错的零食选择。

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