狗狗可以吃鲫鱼吗?

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我小时候在老家经常钓小龙虾,顺便会钓一些鱼,其中就有鲫鱼。但每次钓鱼总是有收获的,要么是一条大鱼,要么是几斤的小龙虾,唯独有一次,只钓到了几条很小很小的鲫鱼,小得拿在手里就像手指甲那么大,我把它们养在一个塑料矿泉水瓶里,用一根吸管喂它们吃鱼食,这些小鲫鱼很快就被我养大,后来我还亲自把它们放回了河里。因此对于“鱼”的味道我是很有感情的。 当然,现在我的“鱼”已经是大鱼了…… 所以当我看到这个问题的时候,不禁回想起当年养小鱼时的场景,内心很是激动,于是打开冰箱,看有没有什么能做的(其实主要是看看有没有鱼肉)。结果,还真让我找到了一条处理好的清江鱼,上面还覆盖着一层葱花和剁辣椒,看着就很诱人。

把鱼放进锅里热油煎香,再调入酱油、料酒、糖和少许开水焖煮一会,就可以出锅食用了。鱼肉的鲜嫩被紧紧锁在里面,蘸着汤汁,连鱼刺都很入味;咀嚼着细嫩的鱼肉,回味的是悠悠的鱼香与甜辣交融的气息。 吃完了鱼,再来聊聊它的来历。之前我在小区群问大伙知不知道有人回收鱼,结果还真有人回:“我家门口就有一个收鱼的”!于是我就带着鱼上门了,对方是个看起来非常朴实的中年大姐,询问过价格后,我表示要价有些高,能不能便宜点,她爽快地说可以少10块,最后以35块钱的价格成交。

回家后我才注意到,这条鱼的鱼鳞是透明的,而且摸上去很软,似乎一碰就能刮掉上面的鳞片,查询后发现这是淡水观赏鱼中的一种——玻璃龙睛。据说这种鱼虽然长得像金鱼,但是味道并不好,甚至有腥味。不过,在我眼里,却是人间美味。

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