肉坏了狗狗能吃吗？
从微生物学角度来讲，变质的肉中细菌数量肯定非常多，这些细菌是无处不在的，只是说在正常状态下，食物中的细菌量可以达到我们的感官阈值，所以不会感觉到有异味或者其他不适的症状；但是当食物受到了污染或者没来得及吃就已经变质时，细菌就会大量繁殖产生有害我们的身体器官的物质，此时如果我们吃了这些食物，就会出现胃肠道的不适，比如腹泻、恶心等。 那么是不是所有的细菌都有危害呢，答案是否定的！有些所谓的厌氧菌在无氧气的情况下也可以存活下来并且保持代谢活性，它们属于条件致病菌，只有在一定条件下才有可能感染我们。在正常情况下，我们并不会受到这些细菌的危害（注：条件致病菌也不是一定就会得病的，也有条件致病菌在人体免疫力正常的时候并不致病）。
其次，从生物学角度来讲，任何生物都要遵循着能量流动、物质循环、信息传递的过程才能维持其正常生命活动。而消化过程就是其中很重要的一部分，当食物进入口腔后，就会被磨碎并浸透入唾液淀粉酶进行初步发酵，生成简单分解产物如丙酮酸、甘油和脂肪酸，被人体吸收利用一部分营养，剩下难以消化吸收的残渣则经过消化道蠕动推送至大肠，这里是大肠杆菌等细菌的良好培养基，所以在肠道内细菌是占据优势的。如果这个时候吃了不干净的食物导致胃肠道炎症，那么细菌可能会侵入血液甚至引起全身性的症状。
从寄生虫学角度来讲，无论是肉类还是蔬菜，如果清洗不干净，残留的寄生虫卵有可能随着食物进入胃肠从而破话消化道壁而导致寄生虫病。例如，由于蛔目寄生虫幼虫的不耐饥特性，如果在它钻入消化道壁内后无法及时获取食物，则很有可能导致虫体死亡、幼虫腐败，从而出现食欲不佳、嗳气（打嗝）、腹泻等消化不良症状。