哪里有人工养殖的鲨鱼？
我们酒店有个餐厅叫“鱼乐圈”，主打新鲜捕捞的鱼，还有少量野生鱼，比如石斑、东星斑等等，价格比一般的海鲜店要贵一些，但绝对新鲜。 老板是香港人，我问他怎么保证鱼的新鲜，他告诉我他用渔船直接从湛江运送新鲜的鲨鱼肉来港。
我对鲨鱼没什么研究，于是上网查了一下什么是新鲜的鲨鱼肉。 搜到一条新闻，标题就是《深圳查获200余公斤“臭鲨肉”》 里面说到，这批“臭鲨肉”是因为长途运输导致缺氧坏掉，可见新鲜与否和氧气关系很大。而我在想，从湛江运鱼的船能不能在开到中山的路上给鱼缸供氧呢？
后来我问了老板，他说他的鱼是在船上杀好的，而且刚杀死不久就用冰柜冻了起来，这样能保证到达时还是活的。不过，我说为什么鱼身有伤口，他说那是杀出来的，不这么说会被人投诉说他卖尸体....