得包虫病的狗肉能吃吗?

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绝对不能吃。包虫病在我国主要流行于新疆、青海、西藏、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、辽宁、山西、黑龙江、贵州、陕西等12个省、自治区,是危害人、畜健康和畜牧业发展的重要寄生虫病之一。该病为人兽共患的寄生虫病,家畜和人接触了犬的粪便、尸体或者吃了被棘球绦虫卵污染的饲料和饮水以及患病动物的内脏之后,都可以受到感染。该病传播方式主要经口感染,误食了犬、狼等终宿主排出的含有包虫绦虫的粪便也可感染。此外,牧民有给病畜挖胆、给患包虫病的病人手术时,也易感染。因此,得包虫病的狗肉不能吃。

包虫病,是一种人畜共患的寄生虫病,患病的终末宿主犬有四种:普通犬(包括家犬和野犬)、豺、狼、郊狼。这些犬作为该病的传染源,分布于全国12个省、自治区。犬感染包虫病之后,没有明显的临床症状,通常不被人们所察觉。包虫在犬的小肠内发育为成虫,虫体不进入犬的循环系统,全部寄生在小肠内,其孕卵随犬类的粪便排出体外,而污染皮毛、草料及环境。该病在中间宿主体内有两个发育阶段。1、泡状蚴,主要寄生于犬的肝脏,其次为肺脏。一般由有泡状蚴的病犬摄食后而感染,也可由皮肤伤口(毛囊)进入皮下组织而感染,该虫在皮下组织内仍呈泡状蚴发育。2、囊状蚴,主要寄生于犬的肝脏,其次为肺脏,主要由犬摄食含有囊状蚴的内脏后(如羊、牛等)感染。

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