猫饭鸡蛋和鸡肉怎么做好吃吗?
鸡胸肉洗净,放入开水锅焯熟后,放入凉水里泡凉备用。
土豆、红萝卜、里脊肉、鸡胸肉、洋葱、青椒、葱等食材分别洗净后备用。
土豆去皮,切成小指粗细的丝,放在水里浸泡。
红萝卜切丝,里脊肉切丝,鸡肉切丝,洋葱、青椒、葱切碎末。
泡好水的土豆丝,放在滤水篮里过滤控干水备用。也可以用厨房纸巾吸干水分。平底锅倒适量油烧热,下土豆丝煸炒。
炒至土豆丝变绵变软后,加入里脊肉丝鸡胸肉丝洋葱末葱末翻炒。
把土豆丝和肉丝炒匀后,加入泡发的干贝丝翻炒,并加适量生抽调味。
翻炒均匀后,往锅里倒入适量高汤,大火烧开后放盐。
汤再次开后,把青椒和泡好的猫饭倒入锅里,继续用大火煮开2分钟后,加鸡粉调味,即成猫饭。煮猫饭用的大黄鱼猫粮,加20倍的水泡发后使用。
煮好的猫饭舀到干净的容器里,撒上少许猫罐头肉末装点。猫饭有营养,鱼肉可以增加鲜味和风味,增加猫猫食欲。青椒增加蔬菜纤维,洋葱起到祛痰,利尿促消化的功效。里脊肉和鸡胸肉提供优质蛋白,红萝卜含有丰富的VC。干贝丝含有高蛋白,氨基酸,钙,铁,磷等,具有降低血压的药用功效。