大便臭吃什么可以改善？
如何纠正便臭，其实要纠正的不仅仅是便臭的问题，还需要搞清楚为什么会这样。 首先我们要知道粪便之所以会散发臭味，是因为其中含有一种名为粪臭素的物质，而粪臭素又来自于我们进食的食物。 我们吃进去的食物经过口腔、食道、胃、小肠等器官的加工处理，最终成为我们所排出来的粪便，这些食品中难免都含有碳水化合物（糖类），而食物被细菌分解后，就会产生大量胺类物质和吲哚化合物。而这些胺类和吲哚化合物就是产生粪便异味的根源所在。 所以想要解决便臭问题，我们需要从饮食上来调整，具体需要做到以下几点：
1．避免食用容易产生异味的食品 有研究表明，当我们进食某些特定食品时，粪便中所含的挥发性有机硫化物就会明显增加，从而使粪便发出恶臭味。所以为了减少粪便的异味，我们需要避免食用一些会产生异味的食品，例如：大蒜、洋葱、韭菜、芥末、咖喱等带有辛辣刺激的食物；豆制品、乳制品、坚果类等不易消化的食品；榴莲、香蕉、猕猴桃等热带水果以及啤酒、白酒以及各种饮料等等。
2. 多摄取含纤维素高的食品 如果想要让肠道保持健康，保持良好的消化功能，那么我们就需要保证摄入足够的膳食纤维。因为膳食纤维不能被消化道酶所消化，它可以充填胃肠道，刺激肠胃蠕动，使排泄物快速通过肠腔，减少有毒物质的吸收，同时它还可稀释肠道中的胺类物质及吲哚化合物的浓度，从而减轻对嗅觉器官的刺激，降低粪便的异味。 而富含膳食纤维的蔬菜及水果包括：白菜、菠菜、豆芽菜、苹果、橘子、草莓等等。
3．多喝水 水是生命之源，它不仅是生理机能的代谢必需品，还是维持正常排便不可缺少的条件。 因为多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食品能软化便便，而多喝水就能增加粪便中的水分含量，这都能够有效改善便秘的情况，进而达到消除便臭的目的。 总之，要想改善便臭的问题，除了上述需要注意的事项之外，我们还应该保持一颗放松的心情，因为紧张负面情绪会加重胃肠负担，反而造成消化不良，从而加重便臭的症状。